Deskripsi
Kangkung : Si Hijau yang Selalu Bikin Makan Jadi Lahap
Pernah nggak sih, habis makan siang di warung makan khas Sunda di Tasikmalaya terus kepikiran, “Kok tumis kangkung di sini enak banget ya?” Itulah keajaiban kangkung – sayuran sederhana yang bisa bikin nasi sepiring habis dalam sekejap!
Sebagai salah satu sayuran favorit masyarakat Indonesia, terutama di Tasikmalaya, kangkung nggak cuma enak tapi juga kaya manfaat. Yuk, kita kupas tuntas tentang sayuran hijau yang satu ini!
Kenapa Kangkung Jadi Primadona?
Kangkung (Ipomoea aquatica) itu seperti selebriti di dunia sayuran. Meski harganya murah, tapi punya banyak penggemar setia. Ini dia kelebihannya :
✅ Kaya Nutrisi – Vitamin A, C, zat besi, dan kalsium yang baik untuk tulang dan mata
✅ Rendah Kalori – Cocok untuk yang lagi diet
✅ Cepat Masak – Cuma butuh 5 menit untuk tumis kangkung yang sempurna
✅ Bisa Tumbuh di Mana Saja – Termasuk di lahan basah khas Tasikmalaya
“Katanya kangkung bikin ngantuk, ya?” Mitos itu sebenarnya berasal dari kandungan mineral yang membantu relaksasi, bukan bikin langsung tertidur pulas!
Tips Memilih Kangkung Segar di Tasikmalaya
Agar dapat kualitas terbaik, perhatikan ciri-ciri kangkung segar berikut :
🔹 Daun hijau segar & tidak layu – Hindari yang sudah menguning
🔹 Batang renyah – Bisa dipatahkan dengan mudah
🔹 Tidak berlendir – Tanda sudah mulai membusuk
🔹 Akarnya masih segar – Kalau beli yang masih ada akarnya
“Kalau beli online di Sumber Sayur gimana?” Tenang, kami selalu kirim kangkung yang baru dipetik pagi hari, jadi dijamin fresh sampai di rumah kamu!
Cara Menyimpan Kangkung agar Tetap Segar
Kangkung termasuk sayuran yang cepat layu. Ini trik menyimpannya :
Jangan dicuci dulu – Simpan dalam wadah terbuka di kulkas
Bungkus dengan kertas – Untuk menyerap kelembapan berlebih
Bisa tahan 2-3 hari – Lebih baik segera diolah
Tips khusus: Kalau mau awet sampai seminggu, blansir dulu sebelum disimpan di freezer!
Resep Andalan Olahan Kangkung
Bingung mau masak apa? Ini dua resep favorit warga Tasikmalaya:
1. Tumis Kangkung Terasi ala Sunda
Bahan :
2 ikat kangkung
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt terasi
Cabe rawit secukupnya
Cara :
Tumis bumbu hingga harum
Masukkan kangkung, aduk cepat
Beri sedikit air
Masak 3 menit saja
2. Kangkung Plecing Pedas
Bahan :
Kangkung rebus
Sambal kacang (kacang tanah, cabe, bawang, terasi)
Kecap manis
“Resep ini cocok banget buat yang suka pedas!”
Belanja Kangkung Segar di Tasikmalaya? Sumber Sayur Solusinya!
Nggak sempat ke pasar Cikurubuk atau Pasar Induk Tasikmalaya? Tenang, Sumber Sayur siap antar kangkung segar langsung ke rumah kamu!
🌟 Keunggulan Belanja di Kami:
✔ Fresh dari Kebun – Dipetik pagi, dikirim siang
✔ Gratis Ongkir – Untuk wilayah Tasikmalaya kota
✔ Harga Petani – Lebih hemat langsung dari sumber
“Pesen sekarang, jam berapa sampai?” Untuk pemesanan sebelum jam 10 pagi, biasanya sampai siang/sore hari!
Kangkung emang sayuran sederhana, tapi manfaatnya nggak main-main. Mulai dari menambah nafsu makan sampai menjaga kesehatan mata. Yuk, stok kangkung segar dari Sumber Sayur Tasikmalaya sekarang juga!
Buruan pesan dan dapatkan promo spesial untuk pembelian pertama!
Ulasan
Belum ada ulasan.