Cabai Hijau Besar : Pedas Segar yang Bikin Masakan Makin Menggoda

Cabai hijau besar adalah salah satu bahan dapur yang sering dicari, baik untuk masakan rumahan maupun hidangan restoran. Warnanya yang hijau cerah dan rasanya yang pedas sedang membuatnya cocok untuk berbagai olahan. Tapi, pernahkah kamu membeli cabai hijau besar dan kecewa karena ternyata kurang segar atau cepat busuk? Tenang, di artikel ini, kita akan bahas tips memilih, menyimpan, dan mengolah cabai hijau besar agar masakanmu selalu istimewa!

Kenapa Cabai Hijau Besar Populer?

Cabai hijau besar (Capsicum annuum) punya tempat spesial di dunia kuliner Indonesia. Berbeda dengan cabai rawit yang pedasnya”nendang”, cabai ini memberikan sensasi pedas yang lebih ringan namun tetap beraroma segar. Beberapa keunggulannya  :

• Pedas sedang, cocok untuk yang tidak suka kepedasan ekstrem.

• Tekstur renyah, membuatnya ideal untuk tumisan atau sambal goreng.

• Kaya vitamin C, baik untuk daya tahan tubuh.

• Serbaguna, bisa digunakan dalam sambal, tumisan, sayur lodeh, atau bahkan acar.

Tips Memilih Cabai Hijau Besar yang Segar

Agar masakanmu maksimal, pastikan memilih cabai hijau besar yang benar-benar segar. Berikut ciri-cirinya :

✔ Warna hijau cerah – Hindari yang sudah menguning atau ada bercak hitam.
✔ Kulit mulus dan kencang – Jangan pilih yang keriput atau lembek.
✔ Tangkai masih hijau – Menandakan cabai baru dipetik.
✔ Aroma segar – Cabai segar memiliki bau khas yang tidak asam atau busuk.

Bonus tip : Kalau kamu beli di Sumber Sayur, cabai hijau besar dipetik langsung dari kebun, jadi kesegarannya terjamin!

Cara Menyimpan Cabai Hijau Besar Agar Awet Tahan Lama

Siapa yang kesal karena cabai cepat busuk? Ini triknya  :

1. Simpan dalam kertas/kantong berlubang – Jangan pakai plastik tertutup, biarkan ada sirkulasi udara.

2. Bisa dibekukan – Cuci bersih, keringkan, lalu simpan di freezer.

3. Jangan dicuci sebelum disimpan – Kelembapan mempercepat pembusukan.

Dengan cara ini, cabai hijau besarmu bisa awet sampai 2 minggu!

Kenapa Beli Cabai Hijau Besar di Sumber Sayur?

Kalau kamu ingin cabai hijau besar yang benar-benar segar, Sumber Sayur adalah pilihan terbaik. Kenapa?

✅ 100% Fresh, tanpa lama disimpan di gudang.
✅ Pengemasan rapi, memastikan cabai sampai dalam kondisi prima.
✅ Pengiriman cepat, jadi kesegarannya tetap terjaga.

Tidak perlu repot ke pasar, cukup pesan online, dan cabai hijau besar siap menghidupkan masakanmu!

Pemesanan hubungi kontak kami  :  0821-2386-6765

Cabai hijau besar memang bumbu dapur serbaguna yang wajib selalu tersedia. Dengan memilih yang segar, menyimpan dengan benar, dan mengolahnya jadi masakan lezat, kamu bisa menikmati pedasnya yang khas setiap hari.

Follow Instagram dan Facebook Sumber Sayur Official Untuk uptodate info promo seputar Gratis Ongkir, Diskon Harga dan lain sebagainya.