Cabai Gendot : Pedas Menggoda yang Wajib Dicoba di Sumber Sayur

Pernahkah Anda mencicipi cabai gendot? Jika Anda pecinta pedas, cabai ini bisa jadi tantangan sekaligus kenikmatan tersendiri. Dengan bentuk yang unik dan rasa pedas yang “naik ke ubun-ubun”, cabai gendot semakin populer di kalangan penggemar kuliner pedas. Di Sumber Sayur, kami menyediakan cabai gendot segar langsung dari petani lokal, siap memenuhi kebutuhan pedas Anda!

Mengenal Cabai Gendot : Si Kecil yang Pedasnya Luar Biasa

Cabai gendot (Capsicum chinense) sering disebut juga cabai gendol atau cabai bendot. Berbeda dengan cabai rawit yang pedasnya langsung terasa, cabai gendot memiliki “efek delay”, awalnya tidak terlalu pedas, tapi beberapa detik kemudian, panasnya meledak di lidah!

Ciri khas cabai gendot :

• Ukuran kecil, berbentuk bulat atau agak keriput.

• Warna hijau saat muda dan merah saat matang.

• Aroma khas yang lebih wangi dibanding cabai biasa.

Kenapa Harus Beli Cabai Gendot di Sumber Sayur?

Kami paham betapa pentingnya kesegaran sayuran, terutama cabai. Cabai gendot di Sumber Sayur :
✔ Dipetik langsung dari kebun, minim penyimpanan lama.
✔ Dikemas dengan rapi untuk menjaga kualitas selama pengiriman.
✔ Harga kompetitif karena bekerja sama dengan petani lokal.

Tips Memilih Cabai Gendot yang Segar

Agar tidak salah beli, perhatikan ini :

1. Warna cerah: Hindari yang sudah kusam atau ada bercak hitam.

2. Tekstur padat: Cabai segar terasa keras saat dipegang, tidak lembek.

3. Aroma segar: Cabai gendot yang baik memiliki bau khas yang kuat.

Cara Menyimpan Cabai Gendot agar Awet Tahan Lama

Jangan sampai cabai kesayangan Anda cepat busuk! Simpan dengan cara :

• Kulkas : Masukkan ke wadah kedap udara, tahan hingga 2 minggu.

• Freezer : Blanching sebentar sebelum dibekukan bisa memperpanjang umurnya.

• Dibuat sambal : Olah jadi sambal matang, simpan dalam toples kaca.

Ide Mengolah Cabai Gendot : Dari Sambal hingga Masakan Khas

Cabai gendot bukan sekadar untuk sambal, tapi juga bisa jadi bintang di masakan Anda :

1. Sambal Gendot Super Pedas

• Blender cabai gendot, bawang merah, tomat, garam, dan sedikit gula.

• Tumis dengan minyak panas hingga harum. Cocok untuk mie ayam atau nasi goreng!

2. Ayam Rica-Rica Gendot

• Tumis cabai gendot dengan bawang, jahe, dan kunyit.

• Masukkan ayam, tambahkan santan, masak hingga meresap. Pedasnya bikin nagih!

3. Sambal Matah ala Bali

• Iris tipis cabai gendot, campur dengan serai, bawang merah, dan minyak kelapa panas. Sajikan dengan ikan bakar!

Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Cabai Gendot

Q: Seberapa pedas cabai gendot?
A: Skala pedasnya sekitar 50.000–100.000 SHU (lebih pedas dari rawit biasa!).

Q: Bisa ditanam di rumah?
A: Bisa! Butuh sinar matahari cukup dan tanah yang gembur.

Q: Apa bedanya dengan cabai rawit?
A: Cabai gendot lebih wangi dan pedasnya “bertingkat”, sementara rawit pedasnya langsung terasa.

Cabai gendot adalah bukti bahwa pedas bisa jadi pengalaman kuliner yang seru. Di Sumber Sayur, kami menjamin kualitas dan kesegarannya, siap dikirim ke seluruh Indonesia. Jadi, siap tantang lidah Anda dengan si kecil pedas ini?

Yuk, beli cabai gendot segar sekarang juga di Sumber Sayur!

Pemesanan hubungi kontak kami  :  whatsapp +62821-2386-6765

Follow Instagram, Facebook, Tiktok Sumber Sayur Sekarang juga, dapatkan informasi uptodate mengenai promo gratis ongkir, diskon harga setiap harinya.